Weingut Borst Tempus et Spatium Spätburgunder 2023

Tempus et Spatium Spätburgunder 2023 – Kräftiger Barrique‑gereifter Rotwein

Intensiver Pinot Noir aus Nordheim

Der Tempus et Spatium Spätburgunder 2023 präsentiert sich in tiefem Rubinrot mit dezenten Granatreflexen. Im Glas entfaltet sich ein kraftvolles Bouquet von Waldbeeren, Kirsche und feinen Röstaromen durch den Ausbau im Holzfass. Am Gaumen dicht, mit gut integrierten Tanninen und einem eleganten, langen Abgang.

Aromaprofil & Geschmacksnoten

• Duft: Schwarze Johannisbeere, reife Kirsche, Hauch von Zedernholz
• Gaumen: Vollmundig, feinwürzig mit samtigen Tanninen
• Abgang: Lang anhaltend, würzig und elegant

Terroir & Herstellung

Aus Trauben alter Rebstöcke auf kalkreichem Muschelkalkboden der fränkischen Weininsel. Nach Handlese reifte der Wein 12 Monate in französischen Barriques, um Tiefe und Struktur zu entwickeln.

Speiseempfehlung & Genussmoment

Serviert bei 16 – 18 °C ein idealer Begleiter zu Rinderfilet, Wildgerichten, Lamm sowie kräftigen Käsespezialitäten. Auch solo ein anspruchsvoller Genuss.

Daten

• Rebsorte: Spätburgunder (Pinot Noir)
• Jahrgang: 2023
• Geschmack: Trocken
• Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
• Füllmenge: 0,75 l
• Weinqualität: Deutscher Qualitätswein (QW)
• Boden: Muschelkalk
• Allergene: Enthält Sulfite

Zutaten & Nährwertangaben (je 100 ml)

• Brennwert: 343 kJ / 82 kcal
• Kohlenhydrate: 1,0 g (davon Zucker 1,0 g)
• Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz: geringfügige Mengen
• Zutaten: Trauben, Saccharose, Säureregulator (Weinsäure), Sulfite

Inverkehrbringer: Weingut Borst, Thomas Borst, Am Rain 16, 97334 Nordheim