Weingut Borst Scheurebe Spätlese 2023

Borst Scheurebe Alte Reben Spätlese 2023 – Kraftvoller Spätlese trocken

Ein feinfruchtiges Terroir-Powerpaket von alten Reben

Der Borst Scheurebe Alte Reben Spätlese 2023 trocken präsentiert sich in glänzendem Hellgelb mit zarten Grüntönen. Die über 30 Jahre alten Reben aus der Spitzenlage Nordheimer Vögelein schenken ihm ein intensives Aromenspiel: Grapefruit und schwarze Johannisbeere verbinden sich mit einem Hauch exotischer Blüten, während eine knackige Säure und feine Mineralität ihn am Gaumen tragen.

Aromaprofil & Geschmacksnoten

• Duft: Grapefruit, schwarze Johannisbeere, Holunderblüte
• Gaumen: Lebendige Säure, feine Mineralität, dezente Fruchtsüße
• Abgang: Trocken, anhaltend und würzig

Terroir & Herstellung

Die alten Reben stehen auf kalk- und keupergeprägten Muschelkalkböden der Lage Nordheimer Vögelein. Handlese und schonende, temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahl bewahren das sortentypische Aromaprofil und die lebendige Frische.

Speiseempfehlung & Genussmoment

Eisgekühlt (8–10 °C) ein charakterstarker Begleiter zu würzigem Käse, Salaten mit Zitrusnoten oder auch solo als eleganter Aperitif.

Daten

• Rebsorte: Scheurebe
• Lage: Nordheimer Vögelein
• Jahrgang: 2023
• Geschmack: Trocken
• Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
• Qualitätsstufe: Prädikatswein Spätlese trocken
• Empfohlene Trinktemperatur: 8 – 10 °C
• Füllmenge: 0,75 l
• Allergene: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Weingut Borst, Thomas Borst, Am Rain 16, 97334 Nordheim