Weingut Borst Blanc de Noir 2024

Borst Blanc de Noir 2024 – Eleganter Weißwein aus Schwarzriesling

Feinfruchtiger Weißwein aus Nordheim

Der Borst Blanc de Noir 2024 zeigt sich in zartem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Aus der roten Rebsorte Schwarzriesling gewonnen, verführt er mit einem feinen Bukett von roten Beeren und dezenten floralen Noten. Am Gaumen trocken, frisch und mit lebendiger Säurestruktur, ideal für Genießer, die ein elegantes und unkompliziertes Geschmackserlebnis suchen.

Aromaprofil & Geschmacksnoten

• Duft: Rote Johannisbeere, Himbeere, weiße Blüten
• Gaumen: Trocken, fruchtig-frisch mit moderater Säure
• Abgang: Klar, animierend und nuanciert

Terroir & Herstellung

Auf kalk- und keupergeprägten Böden der fränkischen Weininsel gewachsen, stammen die Schwarzriesling-Trauben von sonnigen Südhängen rund um Nordheim. Nach schonender Direktpressung erfolgt die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank, um die zarten Aromen und die Frische perfekt zu bewahren.

Speiseempfehlung & Genussmoment

Eisgekühlt (8 – 10 °C) ein vielseitiger Begleiter zu asiatischen Speisen, leichten Salaten, Fisch- und Geflügelgerichten sowie Meeresfrüchten. Auch zu hellem Fleisch wie Schwein und Rind sowie zu feinen Antipasti ein Genuss.

Daten

• Rebsorte: Schwarzriesling
• Jahrgang: 2024
• Geschmack: Trocken
• Alkoholgehalt: 12,0 % vol.
• Restzucker: 4,0 g/L
• Säuregehalt: 6,0 g/L
• Weinqualität: Deutscher Qualitätswein (QW)
• Füllmenge: 0,75 l
• Allergene: Enthält Sulfite

Zutaten & Nährwertangaben (je 100 ml)

• Brennwert: 299 kJ / 72 kcal
• Kohlenhydrate: 1,4 g (davon Zucker 0,4 g)
• Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz: geringfügige Mengen

• Zutaten: Trauben, Saccharose, Kohlensäure, Säureregulator (Weinsäure, Milchsäure), Sulfite, L‑Ascorbinsäure

Inverkehrbringer: Weingut Borst, Thomas Borst, Am Rain 16, 97334 Nordheim